島主的減重筆記・22

肚子餓，不一定是身體真的缺能量：認識飢餓和飽足的訊號

島主整理・最後更新：2026-10-25・森友會食堂

三秒鐘懶人包餓的感覺來自大腦、腸胃和習慣一起作用。常常在固定時間就餓，很多時候是身體「習慣了」，不是真的缺能量。

為什麼會這樣

飢餓不是單一個開關，而是大腦、口腔、腸胃和血液裡的訊號一起決定的。

其中一個是「飢餓素」。它會在你平常吃飯的時間前慢慢升高，讓你開始想吃。如果你每天 12 點半吃午餐，身體就會在 12 點左右提醒你。換句話說，飢餓有一部分是被時間「訓練」出來的。

反過來，腸胃在感覺到食物裡的蛋白質、脂肪和糖之後，會送出「吃夠了」的訊號。高度加工、很好入口的食物，比較容易繞過這套訊號，讓人不知不覺吃多。

肚子叫就一定要馬上吃？

不一定。固定時間出現的餓，常常是習慣性的提醒，等一下通常就過去了。但如果頭暈、手抖、冒冷汗，就先吃東西，有糖尿病或低血糖病史的人更要注意。

吃飽了還想吃甜點，是我意志力太差？

不是。壓力、睡不好、從小的飲食習慣，還有食物本身好不好吃，都會影響想吃的感覺。了解原因，比責怪自己有用。

記得：飢餓是身體的訊號，不是命令。先分辨是真的餓，還是時間到了、心情來了。

參考資料（英文）：Andrew Huberman・How Our Hormones Control Our Hunger, Eating & Satiety。島主用自己的話整理成可以照著做的重點，並非逐字翻譯。

以上為一般飲食與生活習慣資訊，不是醫療建議；每個人的狀況不同，有健康疑慮請諮詢醫師或營養師。

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