島主的減重筆記・12
不用吃得完美:先多加幾樣天然的食物就好
島主整理・最後更新:2026-10-17・森友會食堂
三秒鐘懶人包想吃得健康,不是一直禁止,而是「慢慢加進更多天然、有顏色的食物」。維生素、礦物質靠多樣化的原型食物就能吃到,保健食品不要自己亂猜。
為什麼會這樣
各位森友,常聽到「要吃原型食物、少吃加工食物」。什麼是原型食物?就是最接近它在大自然裡的樣子:
- 新鮮的蔬菜、水果
- 蛋
- 無調味的牛奶
- 帶殼的堅果
- 一塊魚肉
加工食物則通常有包裝、成分表很長、保存很久,和原本的樣子差很多。
這不是說加工食物是壞的,吃了也不代表你做錯了什麼,只是加工食物通常營養比較少,也比較不容易讓人有飽足感。
原型食物有什麼好處
- 營養比較豐富
- 比較有飽足感,食慾比較好控制
- 除了蛋白質、脂肪、碳水,還帶著很多「微量營養素」:維生素、礦物質,還有各種植物、菇類、動物性食物裡的天然成分
這些微量營養素需要的量不多,但身體要正常運作離不開它們,像是幫忙能量運作、支持免疫、修復身體組織。
科學家也還在研究它們,很多作用還不完全清楚。所以最好的做法,就是吃得多樣、顏色多一點,讓各種營養自然進來。
「少加工」不用做得很極端
- 煮熟本身也是一種加工,它能讓食物更安全,有些營養也更好吸收,對小孩、長輩、咀嚼不好的人也比較容易入口
- 大部分的食物,都在「天然」和「加工」中間
- 所以重點是「比現在多往天然的方向走一點」,不用一次吃得完美
- 嚴格的規定只會讓人更煩躁,更難持續
先從「加」開始,不是「禁」
與其想著「這個不能吃」,不如想「這餐可以多加什麼」:
- 一份顏色不一樣的蔬菜
- 一顆水果
- 一把無調味堅果
- 試試看一種沒吃過的蔬菜(看起來怪怪的葉菜,可能營養很豐富喔)
天然的食物多了,加工食物自然就吃得少了。
營養素要不要吃保健食品?
- 一般來說,最好、最容易吸收、最安全的來源,是多樣化的天然食物
- 不要自己猜「我是不是缺什麼」就買保健食品,有些保健食品誤用可能有害,也可能只是浪費錢
- 想確認,可以請醫師或營養師評估,必要時做檢測
- 長期節食、飲食受限、有腸胃吸收問題、正在服用特殊藥物的人,比較容易缺營養,更建議跟專業人員討論
- 純植物飲食的人,維生素 B12 比較難從食物取得,可以和專業人員討論補充方式
這週可以試的小事
- 每天一餐,多加一種蔬菜或水果
- 這週試一樣沒吃過的天然食材
- 逛超市時,挑一樣成分表比較短的商品
常見迷思
吃加工食物就是不健康、很罪惡?
不是。偶爾吃加工食物不是犯錯。重點是慢慢多吃一些天然食物,不用完美。
一定要全部吃原型食物嗎?
不用。煮熟、稍微處理過的食物也很好,甚至更安全或更容易吸收。
吃一堆維生素就保險?
不一定。要先了解自己需不需要,有些保健食品誤用可能有害。
怎麼知道自己缺不缺營養素?
可以和醫師、營養師討論,必要時做檢測,而不是靠猜。
是不是每種維生素都要記起來?
不用。記住「吃得多樣、顏色豐富」就夠了。
大家記得:吃得好不是考試,也不用完美。每天多加一點天然的食物,就是往健康走一步。
以上為一般飲食與生活習慣資訊,不是醫療建議;每個人的狀況不同,有健康疑慮請諮詢醫師或營養師。
加入森友會團購群,第一時間追蹤團購訊息開團通知、限時優惠、團友心得,社群一次收到。
更多島主的減重筆記
- 減重不用靠意志力,先從「一小步」開始
- 想改變,不用等「完美時機」:每天 5 分鐘就能開始
- 減重沒有標準答案:適合別人的方法,不一定適合你
- 光想不會瘦:把目標拆成小行動,改變才真的發生
- 沒有「最好的飲食」,只有「你吃得久的飲食」
- 聽到「我不知道,我們來查查看」,反而比較可信
- 你吃進去的每一口,都在餵養 30 兆個細胞
- 消化,從你還沒動筷子就開始了
- 身體怎麼把一碗飯,變成走路、跑步的力氣?
- 吃進去和用掉的,其實是一筆帳:為什麼算熱量常常算不準?
- 不用磅秤、不用 App:用你的手,就能抓出一餐的份量
- 水喝夠就好,不用猛灌:一天大約喝多少?
- 睡飽也是減重的一部分:壓力大的時候,先把「恢復」放進行程
- 一次只改一件小事:想改變飲食,可以這樣一步一步來
- 基本功做穩,比花招更有用:大多數人需要的,其實很簡單
- 進階做法不是「更好」,而是給特定目標的暫時選擇
- 極端的飲食法,是給極少數人的短期選擇:大多數人不需要
- 每個人都特別,但基本功大家都適用:你的狀況,也值得被好好對待
- 資訊那麼多,不如先做一件:怎麼不被健康資訊淹沒?
- 想試限時進食?先把「幾點開始吃、幾點吃完」固定下來
- 肚子餓,不一定是身體真的缺能量:認識飢餓和飽足的訊號
- 想減的是脂肪,不只是體重:幾個生活裡的減脂工具
- 減脂時蛋白質怎麼吃?一天的總量,比算準時間重要
- 吃得久比吃得對重要:熱量、體重計和飲食方法
- 腸道和體重的關係:多吃纖維、少吃加工食品,再加上肌力訓練
- 為什麼吃了甜的,就還想再吃?認識嘴饞背後的兩條路
- 壓力大就想吃?先停下來,幫自己的感覺取個名字
- 吃到停不下來,不是你不夠努力:從大腦看「失控進食」
- 糖和加工食品:看的不只是熱量,還有食物的樣子
- 低碳還是低脂?一年的研究告訴我們:差別沒有你想的大
- 吃下去的東西,也會影響心情
- 腸道菌怎麼養?多吃植物、加點發酵食品、慢慢來
- 腸道和大腦在對話:吃東西時身體是怎麼「知道」的
- 吃什麼對大腦好?還有,怎麼讓自己慢慢愛上健康的食物
- 早上曬太陽、白天吃、晚上暗:讓身體時鐘幫你一把
- 沒睡飽,隔天就多吃 300 大卡:睡眠和食慾是一體兩面
- 你記得自己吃了什麼嗎?記憶也會影響飢餓感
- 補充品要吃嗎?先把吃飯顧好,再問自己缺什麼
- 飲食和心理健康:代謝顧好,心情也可能跟著改變