島主的減重筆記・26
腸道和體重的關係:多吃纖維、少吃加工食品,再加上肌力訓練
島主整理・最後更新:2026-10-25・森友會食堂
三秒鐘懶人包腸道不只是消化食物,也會參與飽足感和體重的調節。多吃蔬菜、豆類、全穀這些纖維,少吃高度加工食品,減重前後都練肌力,是最基本的三件事。
為什麼會這樣
腸道裡的細菌會把纖維發酵成一些對腸道有益的物質,這些物質也跟飽足感有關。如果長期吃很少纖維,腸道細菌沒東西吃,腸道的環境就比較不理想。
另外,食物進到腸胃後,腸道會送出各種「吃飽了」的訊號給大腦。所以腸道其實也是控制食慾的一員。
身體會守住原本的體重
身體有一個它想「守住」的體重範圍。瘦下來之後,飢餓感可能變強,飽足的訊號變弱,日常活動的消耗也會變少。
這說明了為什麼維持比減重難。也因為這樣,減重前、減重中、減重後都要做肌力訓練,再搭配有氧,才不會在減重時流失太多肌肉。
吃的部分
纖維從真的食物來
- 蔬菜、水果、豆類、全穀、菇類都是好來源。
加一點發酵食品
- 無糖優格、味噌、泡菜都可以。不同產品含的菌差很多,當成飲食的一部分就好。
高度加工食品少一點
- 研究發現,吃高度加工的飲食時,大家平均每天多吃約 500 大卡。
含糖飲料跟完整水果不一樣
- 雖然都有糖,完整的水果有纖維、要咀嚼,對身體的影響不一樣。
這週可以試的小事
- 每天多一份蔬菜,例如午餐多點一份燙青菜。
- 白飯換成一半糙米或五穀飯。
- 這週排兩次肌力訓練,深蹲、靠牆伏地挺身、彈力帶都算。
常見迷思
脹氣、累、焦慮,都是「腸漏」造成的?
腸道通透性變高是真的現象,但它不能拿來解釋所有不舒服。有長期的腸胃症狀,請找醫師檢查。
補充品吃越多,腸道越健康?
先確認真的缺什麼再補,不需要每個人都吃一堆。
大便習慣改變,多吃纖維就好?
便秘常跟纖維不夠有關,但如果出現黑色、像柏油的大便,或排便習慣突然改變,請盡快就醫,不要只靠飲食處理。
記得:腸道照顧好,飽足感比較容易出現。先從每天多吃一份蔬菜開始。
參考資料(英文):Andrew Huberman・Best Tools for Gut Health & Weight Loss。島主用自己的話整理成可以照著做的重點,並非逐字翻譯。
以上為一般飲食與生活習慣資訊,不是醫療建議;每個人的狀況不同,有健康疑慮請諮詢醫師或營養師。
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