島主的減重筆記・11

不用磅秤、不用 App：用你的手，就能抓出一餐的份量

島主整理・最後更新：2026-10-17・森友會食堂

營養教練飲食觀念

三秒鐘懶人包蛋白質、脂肪、碳水都是身體需要的朋友。不用精算，每餐用「手掌、拇指、一捧」估個大概，再選天然、少加工的食物，就是很好的起點。

為什麼會這樣

各位森友，我們吃的是一碗湯、一盤菜、一個便當，不是「蛋白質幾克、碳水幾克」。食物的好，不只是營養素加起來，還有味道、口感、飽足感，所以不用為了記錄和比例搞到壓力很大。

不過，三大營養素在身體裡各有工作，稍微了解，選食物的時候會更有方向。

想不到那麼多數字也沒關係，每餐這樣抓：

（以下是女生的量，男生可以抓 1~2 倍）

活動量大的人，可以每餐多一點，或多吃一餐。想增重的人，可以多加一點碳水。想吃少一點的人，就先把份量抓準，再用八分飽微調。

吃油會變胖，所以要完全不吃油？

不用。脂肪是身體需要的營養素，選擇多樣、天然的來源，份量抓一個拇指就好。

碳水是減重大敵，要戒掉？

不必。重點是選天然的、份量適中。每個人適合的量不同。

蛋白質越多越好？

不是。吃到足夠、每天都有就好，有特殊健康狀況時要依專業建議調整。

一定要記錄每一餐的營養素嗎？

不一定。對多數人來說，用手抓份量、吃天然食物，就很夠用。

吃飯的時候要一直想營養素嗎？

不用。吃飯的時候放輕鬆，好好品嚐，才是長久的做法。

大家記得：了解營養素是為了讓選擇更容易，不是讓吃飯變成考試。深呼吸、慢慢吃，享受這一餐。

以上為一般飲食與生活習慣資訊，不是醫療建議；每個人的狀況不同，有健康疑慮請諮詢醫師或營養師。

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